Cuire les œufs durs sans eau

• Placer les œufs entiers dans le panier de l'Airfryer.
• Cuire en mode bake à 140 °C.
• Laisser tiédir puis écaler : la coque se retire facilement.

Stériliser des bocaux en verre

• Poser les bocaux sans couvercle dans l'Airfryer.
• Chauffer en mode bake à 120 °C.
• Laisser refroidir sur un torchon propre avant de remplir et fermer.

Décongeler de la viande rapidement

• Placer la viande dans un sac congélation fermé, congelée à plat.
• Chauffer à 85 °C jusqu'à décongélation complète, sans cuire la viande.
• Adapter le temps à l'épaisseur et à la taille du sac.

Nettoyer la cuve

• Verser l'eau bouillante dans la cuve avec le citron, le vinaigre blanc et le bicarbonate.
• Lancer à température maximale.
• Vider, sécher : la cuve est propre et désodorisée.

Protéger la cuve en laissant circuler l'air

• Déposer un papier cuisson découpé au fond de la cuve.
• Poser la grille de l'Airfryer par-dessus pour laisser l'air chaud circuler.

Fabriquer son papier cuisson ajusté

• Plier un carré de papier cuisson.
• Couper les angles et les extrémités pour épouser parfaitement la cuve.

Sortir un moule chaud sans se brûler

• Glisser une bandelette solide de papier aluminium sous le moule avant cuisson.
• Soulever le moule par la bandelette pour le sortir de l'Airfryer.

Faire des chips avec les épluchures

• Mélanger les épluchures bien lavées avec un filet d'huile et du sel.
• Cuire à 185 °C en remuant à mi-cuisson.
• Déguster les chips croustillantes.

Fondre le chocolat et liquéfier le miel

• Placer le chocolat en morceaux dans un ramequin et le miel cristallisé dans un bocal.
• Chauffer à 60 °C jusqu'à fonte complète et brillante.

Sécher des herbes aromatiques

• Répartir les herbes au fond de la cuve, sans la grille.
• Replacer la grille par-dessus et chauffer à 160 °C.
• Conserver les herbes séchées dans un bocal.