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3 sauces célèbres à faire maison : yum yum, tzatziki et crema chipotle
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15 min3 sauces célèbres à faire maison : yum yum, tzatziki et crema chipotle
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Cooking Mystery
@cookingmystery3
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
sauce sojaVoorraadkast30 ml
mayonnaiseVoorraadkast200 g- srirachaVoorraadkast30 ml
yaourt grecZuivel400 g
concombre (râpé et essoré)Groente en fruit1 stuk
aneth (ciselé)Groente en fruit10 g
crème sureZuivel200 g- piments chipotle (hachés)Voorraadkast30 g
citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
285kcal
- Koolhydraten
- 4 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 29 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Rasp
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce yum yum japonaise
- Mélanger la mayonnaise avec la sauce soja et la sriracha.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Stap 2
Préparer le tzatziki
- Râper le concombre et bien l'essorer.
- Mélanger le yaourt grec avec le concombre râpé et l'aneth ciselé.
- Stap 3
Préparer la crema chipotle
- Mélanger la crème sure avec les piments chipotle hachés.
- Ajouter le jus de citron vert et mélanger.
- Stap 4
Réserver et servir
- Réserver les sauces au frais jusqu'au service.
- Servir avec hibachi, gyros, tacos ou grillades.