Dessert
Apfel-Zimt-Donuts aus Blätterteig
30 minVoor 4Nutri-Score D€
D
30 min
30 minApfel-Zimt-Donuts aus Blätterteig
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Apfel (in dickere Scheiben geschnitten, Kerngehäuse ausgestochen)Groente en fruit1 stuk
Zimt (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
ZuckerVoorraadkast40 g
Blätterteig (fertig, in Streifen geschnitten)Bakkerij275 g
Ei (verquirlt)Zuivel1 stuk
Puderzucker (zum Bestäuben, optional mit etwas Wasser zu Frosting verrührt)Voorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
282kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Uitsteekvorm
Mengkom
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Zimt-Zucker mischen
- Zimt mit Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Stap 2
Apfel in Ringe schneiden
- Den Apfel in dickere Scheiben schneiden.
- Mit einem runden Ausstecher das Kerngehäuse herauslösen, vorsichtig arbeiten, damit die Ringe nicht brechen.
- Stap 3
Apfelringe in Zimt-Zucker wälzen
- Die Apfelringe in der Zimt-Zuckermischung wälzen und kurz ziehen lassen.
- Stap 4
Blätterteig um die Ringe wickeln
- Den Blätterteig in Streifen schneiden.
- Die Streifen überlappend um die Apfelringe wickeln, sodass sie komplett umschlossen sind.
- Stap 5
Bestreichen und bestreuen
- Die Ringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei einstreichen.
- Mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Stap 6
Backen
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.
- Stap 7
Servieren
- Lauwarm mit Puderzucker bestäuben oder mit etwas Wasser zu einem Frosting verrühren und darübergeben.
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