Hoofdgerecht
Attiéké au poulet persil
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45 min
45 minAttiéké au poulet persil
recept van
crown_foodies 🌍
@crowntasteroyal
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
attiéké (prêt à réchauffer)Granen500 g
cuisses de poulet (coupées en morceaux)Vlees600 g
persil (ciselé)Groente en fruit30 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (écrasé)Groente en fruit3 stukken
tomate (coupée en dés)Groente en fruit2 stukken
huileVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
cube de bouillon (émietté)Voorraadkast1 stuk
per portie
Voedingswaarden
688kcal
- Koolhydraten
- 100 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Stoomkoker
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade au persil
- Mixer le persil avec l'ail, l'oignon, le sel, le poivre et un peu d'huile.
- Enrober les morceaux de poulet de cette marinade et laisser reposer.
- Stap 2
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer le poulet sur toutes les faces.
- Ajouter la tomate et le cube de bouillon émietté, puis couvrir et laisser mijoter.
- Stap 3
Réchauffer l'attiéké
- Verser l'attiéké dans un cuiseur vapeur.
- Réchauffer à la vapeur en remuant de temps en temps.
- Stap 4
Dresser
- Répartir l'attiéké dans les assiettes.
- Ajouter le poulet persil et napper de sauce.
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