Saus
Authentic Chimichurri
10 minVoor 6Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minAuthentic Chimichurri
wat je nodig hebt
Ingrediënten
olive oil (best quality)Voorraadkast120 ml
red wine vinegarVoorraadkast30 ml
flat leaf parsley (finely chopped)Groente en fruit30 g
garlic (finely minced)Groente en fruit4 stukken- red chili (deseeded and finely chopped)Groente en fruit1 stuk
dried oreganoKruiden en specerijen2 g- kosher saltKruiden en specerijen5 g
black pepper (to taste)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
166kcal
- Koolhydraten
- 1 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Chop the aromatics
- Finely chop the flat leaf parsley.
- Finely mince the garlic.
- Deseed and finely chop the red chili.
- Stap 2
Combine the ingredients
- Add the parsley, garlic, chili, dried oregano, kosher salt and pepper to a bowl.
- Pour in the red wine vinegar and the olive oil.
- Whisk everything together until well combined.
- Stap 3
Rest and serve
- Let the chimichurri sit so the flavors meld.
- Spoon over steak, eggs, sandwiches or tacos.
meest gekookt eerst