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Baguette cheesy aux œufs, jambon et fromage gratiné
Hoofdgerecht

Baguette cheesy aux œufs, jambon et fromage gratiné

45 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @fabs.food9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • baguette de pain (bien croustillante, creusée sur toute la longueur)Bakkerij1 stuk
  • œufs (entiers, bien jaunes)Overig6 stukken
  • beurre (en petits morceaux)Zuivel50 g
  • jambon (en tranches)Vlees150 g
  • fromage à gratiner (râpé ou en tranches fines)Zuivel200 g
  • selKruiden en specerijen4 g
  • paprikaKruiden en specerijen4 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

607kcal

Koolhydraten
34 g
Eiwitten
37 g
Vetten
36 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Keukenschaar
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Évider la baguette

    • Prendre une belle baguette de pain bien croustillante.
    • La creuser sur toute sa longueur pour former un moule.
    Stap 1

  2. Remplir avec les œufs

    • Verser les œufs entiers dans la cavité pour remplir généreusement le fond.
    Stap 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le sel et le paprika.
    Stap 3

  4. Ajouter le beurre

    • Répartir des petits morceaux de beurre pour apporter du moelleux.
    Stap 4

  5. Saisir le jambon

    • Faire sizzler les tranches de jambon directement au-dessus de la baguette.
    • Les découper aux ciseaux pour une répartition idéale.
    Stap 5

  6. Ajouter le fromage

    • Verser la couche de fromage sans casser les œufs.
    • Attention à ce que ça ne déborde pas.
    Stap 6

  7. Assaisonner à nouveau

    • Ajouter une dose de sel, de paprika et de poivre.
    Stap 7

  8. Gratiner au four

    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage gratine et que les œufs cuisent à la perfection.
    Stap 8

  9. Trancher et servir

    • Laisser reposer sur une planche avant de la trancher net en deux.
    • Le cœur doit être marbré.
    Stap 9
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