Hoofdgerecht
Baguette farcie bœuf fromage façon japonaise
20 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minBaguette farcie bœuf fromage façon japonaise
wat je nodig hebt
Ingrediënten
baguette (coupée en deux dans la longueur)Bakkerij1 stuk
tranches de bœuf (coupées en petits morceaux)Vlees250 g
vinaigre de rizVoorraadkast15 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml
ail en poudreKruiden en specerijen3 g
pimentKruiden en specerijen2 g
sucreVoorraadkast10 g- huileVoorraadkast15 ml
fromage fumé (coupé en petits carrés)Zuivel150 g
crèmeZuivel50 ml
per portie
Voedingswaarden
705kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 34 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la baguette
- Couper la baguette en deux dans la longueur.
- Enfoncer un bâtonnet à l'intérieur pour creuser et former un récipient.
- Stap 2
Mariner le bœuf
- Couper les tranches de bœuf en petits morceaux.
- Mélanger avec le vinaigre de riz, la sauce soja, l'ail en poudre, le piment et le sucre.
- Stap 3
Cuire le bœuf
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir le bœuf avec la marinade ; la cuisson est très rapide.
- Stap 4
Faire fondre le fromage
- Couper le fromage fumé en petits carrés.
- Le mettre dans la poêle et le faire fondre.
- Ajouter la crème pour obtenir un mélange bien coulant.
- Stap 5
Garnir la baguette
- Verser le jus de la viande à l'intérieur de la baguette sur toutes les parois.
- Ajouter des morceaux de bœuf puis du fromage fondu.
- Alterner une couche de bœuf et le reste du fromage.
meest gekookt eerst
