Écraser les bananes

• Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.

Ajouter les œufs et le skyr

• Ajouter les œufs et le skyr, puis bien mélanger.

Incorporer les poudres

• Incorporer la farine d'avoine et la whey isolate vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Assaisonner la pâte

• Ajouter les flavdrops vanille, la levure chimique et le miel, puis mélanger à nouveau.

Séparer la pâte et ajouter le chocolat

• Diviser la pâte en deux.
• Dans une moitié, ajouter le chocolat noir fondu et mélanger.

Monter le marbré dans le moule

• Alterner les couches de pâte nature et de pâte au chocolat dans le moule, à la cuillère.
• Déposer une banane coupée en deux sur le dessus et parsemer d'un peu de chocolat noir.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes.

Déguster

• Déguster tiède ou froid.