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Banana bread sans beurre ni sucre raffiné
Bakkerij

Banana bread sans beurre ni sucre raffiné

1 uVoor 8Nutri-Score C€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • banane (3 écrasées + 1 coupée en longueur pour la déco)Groente en fruit4 stukken
  • œufVers2 stukken
  • compoteVoorraadkast80 g
  • sirop d'érableVoorraadkast30 ml
  • lait végétalDranken40 ml
  • farineGranen200 g
  • levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
  • pépites de chocolat (quantité au choix)Voorraadkast100 g
  • chocolat (en carrés, au cœur de la préparation)Voorraadkast30 g

per portie

Voedingswaarden

189kcal

Koolhydraten
31 g
Eiwitten
4 g
Vetten
6 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Cakevorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 180 degrés.
    Stap 1
  2. Écraser les bananes et mélanger les liquides

    • Dans un saladier, écraser 3 bananes.
    • Ajouter 2 œufs.
    • Ajouter 80 g de compote.
    • Ajouter 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.
    • Ajouter 40 ml de lait végétal.
    Stap 2
  3. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter 200 g de farine.
    • Ajouter 1 sachet de levure chimique (11 g).
    Stap 3
  4. Incorporer le chocolat

    • Ajouter la quantité de pépites de chocolat de votre choix.
    • Si vous voulez, ajouter des carrés de chocolat au cœur de la préparation.
    Stap 4
  5. Verser dans le moule et décorer

    • Verser la préparation dans un moule.
    • Déposer 1 banane coupée en longueur sur le dessus.
    • Ajouter quelques pépites de chocolat pour la déco.
    Stap 5
  6. Cuire au four

    • Enfourner 30 minutes à 180 degrés.
    • Puis 15 minutes supplémentaires en coupant le four, pour cuire tout doucement l'intérieur.
    Stap 6