Dessert
Basboussa
50 minVoor 12Nutri-Score D€
D
50 min
50 minBasboussa
wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufsZuivel3 stukken
sucre (un verre pour la pâte)Voorraadkast240 g
arôme vanilleVoorraadkast5 ml- huileVoorraadkast240 ml
laitZuivel240 ml
farineVoorraadkast120 g
semouleGranen150 g
coco râpéeNoten en zaden80 g- levure chimique (un sachet)Voorraadkast11 g
citron (zeste et jus)Groente en fruit1 stuk- sucre pour le siropVoorraadkast480 g
eauDranken480 ml
rondelles de citron (en rondelles)Groente en fruit3 stukken
per portie
Voedingswaarden
325kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Ovenschaal
Steelpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et l'arôme vanille.
- Ajouter l'huile, le lait, le zeste et le jus de citron, puis mélanger.
- Incorporer la farine, la semoule, la coco râpée et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Enfourner
- Verser la pâte dans un plat beurré et lisser la surface.
- Enfourner à 180 °C pendant 25 min, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
- Stap 3
Préparer le sirop
- Dans une casserole, mettre le sucre, l'eau et les rondelles de citron.
- Porter à ébullition et laisser réduire quelques minutes jusqu'à obtenir un sirop légèrement épais.
- Stap 4
Imbiber le gâteau
- Verser le sirop chaud sur le gâteau encore chaud à la sortie du four.
- Laisser absorber complètement avant de découper en carrés.