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Batch cooking reset : gratin de ravioles, one pot crozets poireaux-champignons, curry de pois chiches et briochettes express
Hoofdgerecht

Batch cooking reset : gratin de ravioles, one pot crozets poireaux-champignons, curry de pois chiches et briochettes express

1 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€€
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • ravioles du Dauphiné (paquets)Vers2 stukken
  • sauce tomate spécial pizza (une boîte)Voorraadkast1 stuk
  • thon en conserve (grande boîte, égoutté)Vis1 stuk
  • mozzarella spécial pizza (format long, égouttée et tranchée)Zuivel1 stuk
  • crozetsGranen280 g
  • poireau (lavé et émincé)Groente en fruit1 stuk
  • champignons (émincés)Groente en fruit175 g
  • lardons de baconVlees150 g
  • bouillonVoorraadkast700 ml
  • Boursin (un demi-fromage)Zuivel0,5 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • pois chiches (une boîte moyenne, égouttés et rincés)Voorraadkast1 stuk
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousses, hachées)Groente en fruit2 stukken
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit100 g
  • paprikaKruiden en specerijen4 g
  • cumin (moulu)Kruiden en specerijen4 g
  • curryKruiden en specerijen6 g
  • selKruiden en specerijen4 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • lait de cocoVoorraadkast200 ml
  • épinards frais (2 à 3 grosses poignées)Groente en fruit150 g
  • bananes mûres (petites, écrasées)Groente en fruit2 stukken
  • farine T65Voorraadkast250 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Voorraadkast5 g
  • fromage blanc 0%Zuivel220 g
  • pépites de chocolat sans sucresVoorraadkast60 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Zuivel1 stuk
  • lait (pour la dorure)Zuivel15 ml

per portie

Voedingswaarden

933kcal

Koolhydraten
105 g
Eiwitten
44 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Hapjespan
  • Airfryer
  • Mengkom
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le gratin de ravioles

    • Étaler une couche de sauce tomate dans le plat à gratin.
    • Répartir les ravioles, le thon égoutté et la mozzarella tranchée.
    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
    Stap 1
  2. Cuire le one pot crozets, poireaux et champignons

    • Faire revenir l'oignon, le poireau, les champignons et les lardons de bacon dans une sauteuse.
    • Ajouter les crozets et le bouillon, puis laisser mijoter à couvert.
    • Hors du feu, incorporer le Boursin pour l'onctuosité.
    Stap 2
  3. Préparer le curry de pois chiches

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans la sauteuse.
    • Ajouter les tomates cerises, les pois chiches et les épices, puis verser le lait de coco.
    • Laisser mijoter, puis ajouter les épinards frais en fin de cuisson.
    Stap 3
  4. Confectionner les briochettes express

    • Écraser les bananes et mélanger avec la farine, la levure et le fromage blanc, sans pétrir.
    • Incorporer les pépites de chocolat et former des petites briochettes.
    • Badigeonner de jaune d'œuf mélangé au lait.
    Stap 4
  5. Cuire les briochettes à l'air fryer

    • Déposer les briochettes dans le panier de l'air fryer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Stap 5
  6. Répartir en boîtes et conserver

    • Répartir chaque préparation dans des boîtes hermétiques.
    • Conserver au réfrigérateur et réchauffer au moment des repas.
    Stap 6