Hoofdgerecht

Big Mac maison

30 minVoor 3Nutri-Score D€€

30 min

Hoofdgerecht

recept van

AlexCook’in

@alexcook.in

wat je nodig hebt

3 personen

viande de bœuf hachée (15 % MG, façonnée en 6 steaks d'environ 90 g)Vlees540 g
oignon blanc (finement émincé)Groente en fruit0,5 stukken
cornichon aigre-doux (coupé en petits morceaux, quelques lamelles réservées)Groente en fruit1 stuk
paprika fuméKruiden en specerijen5 ml
mayonnaiseVoorraadkast45 ml
ketchupVoorraadkast15 ml
moutardeVoorraadkast5 ml
cheddar (en tranches)Zuivel6 stukken
salade iceberg (finement émincée)Groente en fruit60 g
pains à burger (base coupée en deux pour obtenir 3 étages)Bakkerij3 stukken

per portie

737kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Préparer la sauce Big Mac
- Mélanger la mayonnaise, la moutarde et le ketchup.
- Ajouter le cornichon coupé en petits morceaux, l'oignon blanc et le paprika fumé.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Stap 1
Cuire les steaks
- Saisir les steaks bien fort dans une poêle chaude.
- Cuire 1 min 30 de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
Stap 2
Préparer les pains
- Récupérer la base d'un pain et couper légèrement la partie du dessus pour obtenir 3 étages.
Stap 3
Monter le Big Mac
- Étaler la sauce sur les deux pains.
- Répartir l'oignon blanc et la salade iceberg.
- Déposer une tranche de cheddar sur la partie du dessous, ajouter quelques lamelles de cornichon et une tranche de cheddar.
- Déposer les steaks bien chauds sur le fromage et empiler les deux parties.
Stap 4