Hoofdgerecht
Big Mac maison
40 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBig Mac maison
recept van
malcomsfoodytb
@malcomsfoodytb
4 recepten
5 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
bœuf haché (façonné en 4 galettes fines)Vlees300 g
pains à burger (coupés en 3 tranches (chapeau, milieu, base))Bakkerij2 stukken
cheddar (en tranches)Zuivel4 stukken
laitue iceberg (finement émincée)Groente en fruit80 g
oignon (finement haché)Groente en fruit1 stuk
cornichons (en rondelles)Groente en fruit40 g- mayonnaiseVoorraadkast60 g
- ketchupVoorraadkast15 ml
- moutarde jauneVoorraadkast10 ml
vinaigre blancVoorraadkast5 ml
paprikaKruiden en specerijen2 g
ail en poudreKruiden en specerijen2 g
oignon en poudreKruiden en specerijen2 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noirKruiden en specerijen1 g
beurre (fondu)Zuivel20 g
per portie
Voedingswaarden
819kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 53 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce Big Mac
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde jaune et le vinaigre blanc.
- Ajouter le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
- Réserver au frais.
- Stap 2
Préparer les garnitures
- Émincer finement la laitue iceberg.
- Hacher l'oignon et couper les cornichons en rondelles.
- Stap 3
Toaster les pains
- Beurrer légèrement les tranches de pain.
- Faire dorer les pains côté mie dans une poêle chaude.
- Stap 4
Cuire les galettes
- Saisir les galettes de bœuf dans la poêle bien chaude.
- Retourner et poser une tranche de cheddar sur chaque galette pour la faire fondre.
- Stap 5
Monter le burger
- Tartiner la base d'un pain de sauce, ajouter la laitue, l'oignon, les cornichons et une galette au cheddar.
- Poser la tranche de pain du milieu, tartiner de sauce et répéter avec la laitue, l'oignon, les cornichons et la seconde galette.
- Refermer avec le chapeau tartiné de sauce et servir immédiatement.