Hoofdgerecht
Bœuf aux oignons facile
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35 min
35 minBœuf aux oignons facile
recept van
Les délices de Camana 👩🍳
@camana56.cuisine
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande de bœuf (émincée finement)Vlees500 g
ail (haché)Groente en fruit3 stukken
sauce soja claire (pour la marinade)Voorraadkast30 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
fécule de pommes de terre (pour la marinade)Voorraadkast15 g
oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken- sauce soja noireVoorraadkast20 ml
- sauce soja claire (pour la sauce)Voorraadkast20 ml
- sauce huîtreVoorraadkast20 ml
- sucre de canneVoorraadkast8 g
- poivre (moulu, pour la sauce)Kruiden en specerijen1 g
- huile de sésame (pour la sauce et la cuisson)Voorraadkast30 ml
- fécule de pommes de terre (pour la sauce)Voorraadkast8 g
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
riz (cuit, pour le dressage)Granen250 g
per portie
Voedingswaarden
665kcal
- Koolhydraten
- 72 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 25 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Wok
Mengkom
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le bœuf
- Émincer la viande de bœuf et la transférer dans un saladier.
- Ajouter l'ail haché, la sauce soja claire, le poivre et la fécule.
- Mélanger soigneusement et réserver.
- Stap 2
Émincer les oignons
- Émincer les oignons finement.
- Réserver.
- Stap 3
Préparer la sauce de cuisson
- Dans un bol, mélanger la sauce soja noire, la sauce soja claire, la sauce huître, le sucre de canne, le poivre, l'huile de sésame et la fécule.
- Bien mélanger et réserver.
- Stap 4
Saisir le bœuf
- Chauffer l'huile de sésame dans le wok.
- Ajouter le bœuf et le saisir vivement.
- Retirer la viande et réserver.
- Stap 5
Cuire les oignons
- Remettre de l'huile de sésame dans le wok.
- Ajouter les oignons et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- Stap 6
Terminer la sauce
- Remettre la viande dans le wok avec les oignons.
- Verser la sauce de cuisson et laisser épaissir.
- Ajouter le persil ciselé.
- Stap 7
Dresser
- Servir le bœuf aux oignons avec du riz dans une belle assiette.
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