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Bol de patates douces rôties, pois chiches et sauce feta
Hoofdgerecht

Bol de patates douces rôties, pois chiches et sauce feta

40 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @clemlebr18 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • patates douces (coupées en deux dans la longueur)Groente en fruit2 stukken
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Voorraadkast250 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • épices (selon votre goût)Kruiden en specerijen5 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit150 g
  • concombre (coupé en dés)Groente en fruit100 g
  • feta (un petit morceau réservé pour la garniture)Zuivel150 g
  • yaourt grecZuivel100 g
  • jus de citronGroente en fruit15 ml

per portie

Voedingswaarden

469kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
19 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom
  • Blender

stap voor stap

Bereiding

  1. Rôtir les patates douces et les pois chiches

    • Couper les patates douces en deux et les poser côté plat sur la plaque.
    • Arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'épices.
    • Ajouter les pois chiches pour les protéines et enfourner.
    Stap 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper les tomates cerises et le concombre en morceaux.
    Stap 2

  3. Mixer la sauce feta

    • Mixer la feta avec le yaourt grec et le jus de citron jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    • Réserver un petit morceau de feta pour la garniture.
    Stap 3

  4. Dresser les bols

    • Répartir les patates douces rôties et les pois chiches dans les bols.
    • Ajouter les légumes crus et napper de sauce feta.
    • Émietter le reste de feta sur le dessus.
    Stap 4
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