Faire fondre le chocolat dans le moule

• Déposer des carrés de chocolat pâtissier dans chaque alvéole du moule à mini muffins.
• Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Préparer la garniture coco

• Mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Chemiser le moule de chocolat

• Badigeonner le chocolat fondu au pinceau sur toute la paroi de chaque alvéole.
• Réserver au réfrigérateur pour que le chocolat fige.

Garnir les dômes

• Remplir chaque dôme de préparation coco.
• Remettre au réfrigérateur.

Fermer les bouchées

• Faire fondre à nouveau du chocolat.
• Napper le dessus pour fermer chaque dôme.
• Remettre au réfrigérateur.

Démouler et décorer

• Démouler délicatement les bouchées.
• Décorer avec un peu de caramel ou selon l'envie.