Dessert
Bricks croustillantes au miel et crème mascarpone à la fleur d'oranger
30 minVoor 6Nutri-Score D€€
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30 min
30 minBricks croustillantes au miel et crème mascarpone à la fleur d'oranger
recept van
Cook by Nourane
@nourane_cook
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
feuilles de brickBakkerij6 stukken
beurre (fondu)Zuivel60 g
amandes (hachées grossièrement)Noten en zaden80 g
cannelle (en poudre)Kruiden en specerijen3 g- fleur d'orangerVoorraadkast30 ml
mascarponeZuivel100 g- sucre glaceVoorraadkast5 g
miel (liquide)Voorraadkast60 g- huile de fritureVoorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
259kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la crème mascarpone
- Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et la fleur d'oranger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Réserver au frais.
- Stap 2
Préparer la garniture aux amandes
- Mélanger les amandes hachées avec la cannelle et un peu de fleur d'oranger.
- Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu.
- Stap 3
Façonner les bricks
- Déposer la garniture aux amandes et une cuillère de crème mascarpone sur chaque feuille.
- Replier en triangle ou en cigare en serrant bien.
- Stap 4
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture.
- Faire dorer les bricks sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Stap 5
Napper de miel et servir
- Tremper ou napper les bricks de miel liquide.
- Saupoudrer d'amandes hachées et servir tiède.
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