Voorgerecht
Brie fouetté au bacon croustillant, noix et miel
25 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minBrie fouetté au bacon croustillant, noix et miel
wat je nodig hebt
Ingrediënten
brie (croûte retirée, coupé en petits morceaux)Zuivel250 g
mielVoorraadkast40 g
bacon (grillé et coupé en petits morceaux croustillants)Vlees4 stukken
noix (concassées)Noten en zaden40 g
baguette (coupée en tranches)Bakkerij1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
309kcal
- Koolhydraten
- 20 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Handmixer
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le brie
- Retirer la croûte du brie entier
- Couper le fromage restant en petits morceaux
- Stap 2
Fouetter le brie
- Placer les morceaux de brie dans un saladier
- Fouetter au batteur électrique jusqu'à obtenir une texture de crème bien lisse et uniforme
- Stap 3
Dresser la crème de brie
- Déposer la crème de brie dans une assiette creuse
- L'étaler légèrement avec le dos d'une cuillère
- Stap 4
Griller le bacon
- Faire griller les tranches de bacon dans une poêle
- Les découper en petits morceaux bien croustillants
- Stap 5
Ajouter les toppings
- Napper la crème de brie de miel
- Ajouter le bacon croustillant
- Parsemer de noix concassées
- Stap 6
Griller le pain
- Couper la baguette en plusieurs tranches
- Les faire griller dans une poêle avec un généreux filet d'huile d'olive
- Les retourner de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
- Stap 7
Servir
- Servir les tranches de pain dorées avec le brie fouetté
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