Bakkerij
Brioches protéinées au skyr et chocolat noir
35 minVoor 6Nutri-Score C€
C
35 min
35 minBrioches protéinées au skyr et chocolat noir
wat u nodig heeft
Ingrediënten
skyr (nature)Zuivel200 g
farineGranen200 g
levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
chocolat noir 75 % (en petites boules)Voorraadkast60 g- jaunes d'œufs (battus pour dorer)Zuivel2 stukken
per portie
Voedingswaarden
188kcal
- Koolhydraten
- 28 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 5 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Airfryer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients
- Verser le skyr dans un saladier.
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Stap 2
Pétrir la pâte
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, comme une vraie pâte à brioche.
- Stap 3
Ajouter le chocolat et former les boules
- Incorporer le chocolat noir en petites boules.
- Façonner des petites boules de pâte.
- Stap 4
Dorer les brioches
- Badigeonner les brioches de jaunes d'œufs battus.
- Stap 5
Cuire les brioches
- Cuire à l'air fryer ou au four à 170 °C.
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