Hoofdgerecht
Brochettes Shish Taouk Express au Poulet Congelé
35 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minBrochettes Shish Taouk Express au Poulet Congelé
recept van
@lesgourmandisesdeloubna5154
@lesgourmandisesdeloubna5154
3 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
blanc de poulet (congelé, coupé en fines tranches)Vlees2 stukken
yaourt grecZuivel100 g
citron (zeste et jus)Groente en fruit1 stuk
ail (pressé)Groente en fruit2 stukken
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
paprika fuméKruiden en specerijen3 g
gingembre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
coriandre (moulue)Kruiden en specerijen1 g- sumacKruiden en specerijen3 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
persil (haché)Groente en fruit15 g- ail (pressé, pour le mélange frais)Groente en fruit1 stuk
graines de sésameNoten en zaden10 g
jus de citron (pour le mélange frais)Groente en fruit15 ml- huile d'olive (pour le mélange frais)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
331kcal
- Koolhydraten
- 9 g
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spies ×4
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Trancher le poulet congelé
- Couper le blanc de poulet encore congelé en fines tranches.
- Stap 2
Préparer la marinade
- Mélanger le yaourt grec avec le zeste et le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre, le paprika fumé, le gingembre, la coriandre et le sumac.
- Ajouter l'huile d'olive et mélanger.
- Stap 3
Mariner le poulet
- Enrober les tranches de poulet de marinade.
- Laisser mariner au frais.
- Stap 4
Monter les brochettes
- Piquer les tranches de poulet sur les brochettes en bois en les pliant légèrement.
- Stap 5
Cuire les brochettes
- Saisir les brochettes dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
- Retourner jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et bien cuites.
- Stap 6
Préparer le mélange frais
- Mélanger le persil haché, l'ail, les graines de sésame, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Stap 7
Dresser
- Napper les brochettes du mélange frais et servir.
