Voorgerecht
Bruschetta chèvre miel
25 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minBruschetta chèvre miel
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pain à bruschettaBakkerij2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
origan (séché)Kruiden en specerijen2 g
lardonsVlees200 g
oignon blanc (extrémités coupées, émincé en fines lamelles)Groente en fruit1 stuk
poivre (du moulin)Kruiden en specerijen1 g
crème fraîcheZuivel15 ml
mozzarellaZuivel60 g- fromage de chèvre (coupé en fines lamelles)Zuivel100 g
mielVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
493kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Bakkwast
Koekenpan
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le pain
- Badigeonner le pain à bruschetta d'huile d'olive au pinceau.
- Saupoudrer d'origan.
- Stap 2
Dorer le pain
- Faire revenir le pain dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Laisser dorer deux à trois minutes de chaque côté puis réserver.
- Stap 3
Cuire les lardons et l'oignon
- Faire revenir les lardons dans la poêle.
- Émincer l'oignon blanc en fines lamelles et les ajouter aux lardons.
- Ajouter quelques coups de moulin à poivre et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.
- Stap 4
Garnir la bruschetta
- Étaler la crème fraîche sur le pain.
- Répartir la mozzarella.
- Déposer les fines lamelles de chèvre.
- Stap 5
Ajouter la garniture cuite
- Déposer les lardons et les oignons sur le fromage de chèvre.
- Remettre un peu de poivre et une pincée d'origan.
- Stap 6
Cuire au four
- Enfourner la bruschetta le temps que le fromage fonde.
- Stap 7
Finir et déguster
- Terminer avec un filet de miel.
- Déguster aussitôt.