Drankje
Bubble tea maison
40 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBubble tea maison
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
perles de tapiocaVoorraadkast100 g
eauDranken1 liter- sucre rouxVoorraadkast60 g
thé noir (sachets ou dosettes)Dranken2 stukken
laitZuivel200 ml
glaçonsOverig8 stukken
per portie
Voedingswaarden
256kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 4 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Vergiet
paille ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les perles de tapioca
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Verser les perles de tapioca et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides et tendres.
- Égoutter et rincer à l'eau froide.
- Stap 2
Enrober les perles de sirop de sucre
- Faire fondre le sucre roux avec un peu d'eau dans une casserole.
- Ajouter les perles égouttées et mélanger pour bien les enrober.
- Stap 3
Infuser le thé
- Faire chauffer de l'eau et y infuser le thé noir.
- Laisser infuser puis retirer les sachets.
- Stap 4
Assembler le bubble tea
- Répartir les perles de tapioca au fond des verres.
- Ajouter les glaçons, verser le thé puis le lait.
- Mélanger avec une paille et servir aussitôt.