Voorgerecht
Bûche de chèvre, saumon fumé, ciboulette & noix
45 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBûche de chèvre, saumon fumé, ciboulette & noix
recept van
La Manjada Cuisine 🧑🍳
@lamanjada
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
chèvre fraisZuivel200 g
saumon fumé (coupé en petits morceaux)Vis80 g
noix (hachées en morceaux)Noten en zaden50 g
jus de citronGroente en fruit15 ml
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
selKruiden en specerijen1 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
124kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
couteau- film alimentaire
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Couper le saumon fumé en petits morceaux.
- Ciseler la ciboulette et hacher les noix en morceaux.
- Stap 2
Mélanger la préparation
- Dans un saladier, ajouter le chèvre frais, le saumon, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Stap 3
Former la bûche
- Déposer la préparation sur du film alimentaire et rouler le tout afin de former une bûche.
- Donner une belle forme à la bûche.
- Stap 4
Réserver au frais
- Mettre la bûche au réfrigérateur.
- Stap 5
Rouler dans les noix
- Démouler la bûche et la rouler dans les noix concassées.
- Servir tartinée sur du bon pain ou des toasts.
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