Préparer et cuire la génoise

• Préparer la génoise selon la recette de base
• Étaler sur la plaque de cuisson
• Enfourner à 210 °C

Rouler et refroidir la génoise

• À la sortie du four, enrouler la génoise dans un torchon humide
• Laisser refroidir

Préparer la crème Nutella

• Monter la crème liquide entière avec le mascarpone, le sucre vanillé, le sucre glace et le Nutella

Monter la bûche

• Dérouler la génoise et la garnir de crème Bueno
• Ajouter la crème Nutella puis répartir les Kinder Bueno
• Enrouler la génoise

Décorer

• Étaler le reste de crème Nutella sur la bûche
• Faire des zigzags à la fourchette
• Ajouter la décoration de son choix puis saupoudrer de sucre glace