Hoofdgerecht
Burger à la gaufre de frites et sauce cheddar
35 minVoor 1Nutri-Score D€€
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35 min
35 minBurger à la gaufre de frites et sauce cheddar
wat je nodig hebt
Ingrediënten
frites (déjà cuites)Vers250 g
cheddar (râpé, pour la sauce)Zuivel80 g
vin blancDranken50 ml
assaisonnements (sel, poivre, paprika)Kruiden en specerijen5 g
steak haché (du boucher)Vlees150 g
fromage (tranche, pour le steak)Zuivel1 stuk
salade (feuilles)Groente en fruit20 g
oignon (émincé)Groente en fruit30 g
oignon fritVoorraadkast20 g
per portie
Voedingswaarden
1.230kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 55 g
- Vetten
- 70 g
wat je gebruikt
Keukengerei
gaufrier
Koekenpan
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce cheddar
- Verser le vin blanc dans une casserole et chauffer.
- Ajouter le cheddar râpé et les assaisonnements.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse et nappante.
- Stap 2
Cuire le steak
- Saisir le steak haché dans une poêle chaude.
- Déposer une tranche de fromage sur le steak en fin de cuisson.
- Stap 3
Former la gaufre de frites
- Répartir les frites cuites dans le gaufrier.
- Fermer et laisser compacter jusqu'à obtenir une gaufre dorée.
- Stap 4
Monter le burger
- Poser une gaufre de frites, napper de sauce cheddar.
- Ajouter la salade, l'oignon, le steak au fromage.
- Refermer avec la seconde gaufre de frites.
- Napper de sauce cheddar et parsemer d'oignon frit.
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