Hoofdgerecht
Burger à la patate douce (gaufre de patate douce)
30 minVoor 1Nutri-Score C€€
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30 min
30 minBurger à la patate douce (gaufre de patate douce)
wat je nodig hebt
Ingrediënten
patate douce (grosse (ou 2 petites))Groente en fruit1 stuk
œufOverig1 stuk
farineGranen40 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
yaourt grecZuivel30 ml
cornichons (émincés)Groente en fruit40 g
citron (jus)Groente en fruit10 ml- saladeGroente en fruit30 g
steak hachéVlees1 stuk
cheddar (tranche)Zuivel1 stuk
per portie
Voedingswaarden
636kcal
- Koolhydraten
- 55 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 32 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Magnetron
gaufrier
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire la patate douce
- Prendre une grosse patate douce ou deux petites.
- La mettre au micro-ondes.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Retirer la chair de la patate douce et la réserver.
- Ajouter l'œuf et la farine.
- Mélanger pour former une pâte homogène.
- Stap 3
Cuire la gaufre
- Huiler le gaufrier.
- Verser la préparation à l'intérieur.
- Laisser cuire quelques minutes.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec, les cornichons et le citron.
- Ajouter un filet d'huile d'olive.
- Stap 5
Monter le burger
- Étaler la sauce sur les deux faces de la gaufre.
- Ajouter la salade et les crudités de son choix.
- Ajouter le steak et le cheddar.
- Refermer la gaufre.
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