Hoofdgerecht
Burger maison à la sénégalaise
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40 min
40 minBurger maison à la sénégalaise
recept van
Chichi_Astuces
@chichi_astuces
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
viande hachée de bœufVlees500 g
pains à burger (coupés en deux)Bakkerij4 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
tomate (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
salade (feuilles lavées)Groente en fruit60 g
cheddar (en tranches)Zuivel4 stukken- mayonnaiseVoorraadkast60 ml
- ketchupVoorraadkast40 ml
moutardeVoorraadkast15 ml- huile végétaleVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
481kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 26 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce et les garnitures
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde dans un bol
- Laver et couper la salade, la tomate et l'oignon
- Stap 2
Former les steaks
- Assaisonner la viande hachée avec le sel et le poivre
- Façonner quatre steaks de même taille
- Stap 3
Cuire les steaks
- Chauffer l'huile dans la poêle
- Cuire les steaks à feu vif en les retournant à mi-cuisson
- Déposer le cheddar sur les steaks en fin de cuisson pour le faire fondre
- Stap 4
Toaster les pains
- Passer les pains à burger côté mie dans la poêle chaude
- Stap 5
Monter les burgers
- Étaler la sauce sur les deux moitiés de pain
- Empiler la salade, la tomate, l'oignon, le steak au cheddar puis refermer
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