Hoofdgerecht

Burger sans pain à la galette de pommes de terre

40 minVoor 1Nutri-Score C€€

40 min

Hoofdgerecht

recept van

« C’est Tarpin bon »

@cestarpinbon

wat je nodig hebt

1 persoon

pommes de terre (en fines rondelles (couteau ou mandoline))Groente en fruit300 g
mozzarella (râpée ou en tranches)Zuivel150 g
selKruiden en specerijen2 g
moulin 5 baies (moulu)Kruiden en specerijen1 g
mayonnaiseVoorraadkast30 g
ketchupVoorraadkast20 g
salade (lavée)Groente en fruit20 g
tomate (en tranches)Groente en fruit1 stuk
viande hachée (façonnée en steak)Vlees130 g
cheddar (en tranche)Zuivel30 g

per portie

1.026kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Tailler les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre si besoin
- Les couper en fines rondelles au couteau ou à la mandoline
Stap 1
Former les galettes de pommes de terre
- Déposer un peu de mozzarella sur du papier cuisson
- Poser les rondelles de pommes de terre en les chevauchant, sur 4 rangées de 4
- Saler et poivrer au moulin 5 baies
- Ajouter de la mozzarella sur le dessus
Stap 2
Enfourner
- Enfourner à 180 °C
- Surveiller la cuisson selon le four
Stap 3
Garnir le burger
- Retourner les galettes de pommes de terre
- Étaler la sauce mayonnaise-ketchup
- Déposer la salade et la tomate
- Ajouter la viande cuite recouverte de cheddar
- Remettre de la sauce puis refermer
Stap 4