Hoofdgerecht
Burzza : pizza burger sauce Big Mac
2 u 30 minVoor 4Nutri-Score D€€
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2 u 30 min
2 u 30 minBurzza : pizza burger sauce Big Mac
recept van
Thermomix® France
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
farineGranen400 g
eau (tiède)Overig250 ml
levure boulangère (émiettée)Voorraadkast10 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
selKruiden en specerijen8 g
sucreVoorraadkast5 g
sauce tomateVoorraadkast200 g
boeuf haché (émietté)Vlees400 g
cheddar râpé (râpé)Zuivel200 g- cornichons (émincés)Voorraadkast80 g
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
salade (effeuillée)Groente en fruit60 g
graines de sésameNoten en zaden10 g- mayonnaiseVoorraadkast120 g
- ketchupVoorraadkast30 g
moutardeVoorraadkast15 g- relish de cornichonsVoorraadkast20 g
paprikaKruiden en specerijen2 g
ail en poudreKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
753kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 30 g
- Vetten
- 33 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Deegroller
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte à pizza
- Mettre la farine, l'eau tiède, la levure, l'huile d'olive, le sel et le sucre dans le bol et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- La pâte est prête en 5 minutes.
- Stap 2
Laisser pousser la pâte
- Couvrir le bol et laisser la pâte pousser dans un endroit tiède.
- Stap 3
Préparer la sauce Big Mac
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le relish de cornichons, le paprika et l'ail en poudre.
- Réserver au frais.
- Stap 4
Préparer la garniture
- Émincer les cornichons et l'oignon rouge.
- Effeuiller la salade et râper le cheddar.
- Stap 5
Étaler la pâte
- Dégazer la pâte puis l'étaler sur la plaque de cuisson.
- Stap 6
Garnir la pizza
- Napper la pâte de sauce tomate.
- Répartir le boeuf haché, les cornichons et le cheddar râpé.
- Parsemer de graines de sésame.
- Stap 7
Cuire la pizza
- Enfourner à four chaud jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- Stap 8
Finir et servir
- Ajouter après la cuisson la salade, la sauce Big Mac et les oignons rouges.
- Trancher et déguster.
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