Drankje

Café latté en 3 niveaux

25 minVoor 3Nutri-Score D€€

25 min

Drankje

recept van

Jalysco

@jalysco_lyon

wat u nodig heeft

3 personen

espresso (serré, prêt)Dranken4 stukken
lait entier (chaud pour le niveau 1, froid pour le niveau 2, à chauffer pour le niveau 3)Zuivel300 ml
sirop de noisetteVoorraadkast20 ml
glaçonsOverig4 stukken
caramel au beurre saléVoorraadkast30 g
lait de coco (bien mélangé)Voorraadkast100 ml
sucreVoorraadkast10 g
cacao en poudre (pour saupoudrer)Voorraadkast5 g

per portie

138kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Niveau 1 : le latte classique
- Verser le lait chaud dans un verre.
- Ajouter les espressos et mélanger.
Stap 1
Niveau 2 : le latte noisette au shaker
- Verser le sirop de noisette, l'espresso, le lait entier froid et les glaçons dans un shaker.
- Secouer énergiquement puis servir dans un verre.
Stap 2
Niveau 3 : le lait infusé au caramel
- Verser le lait entier et le caramel au beurre salé dans une casserole.
- Chauffer en mélangeant jusqu'à obtenir un liquide bien homogène.
Stap 3
La mousse coco
- Mettre le lait de coco et le sucre dans un récipient.
- Mixer avec le mousseur jusqu'à obtenir une belle mousse.
Stap 4
Montage du niveau 3
- Verser le lait infusé au caramel dans un verre, puis ajouter l'espresso.
- Déposer la mousse coco par-dessus et saupoudrer de cacao.
Stap 5