Hoofdgerecht
Cake à la courgette, jambon et chèvre
45 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minCake à la courgette, jambon et chèvre
recept van
Mimi Fitness🏋️🩵
@myriamb69
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgette (râpée et essorée)Groente en fruit1 stuk
œufsZuivel3 stukken
levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g- huile de colzaVoorraadkast15 ml
jambon (tranches, coupées en dés)Vlees2 stukken- bûche de chèvreZuivel1 stuk
farineVoorraadkast175 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g- piment d'EspeletteKruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
240kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Rasp
Mengkom
Cakevorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la courgette
- Râper la courgette sur un torchon propre.
- Presser pour retirer l'excédent d'eau.
- Stap 2
Mélanger les ingrédients humides
- Mettre la courgette râpée dans un saladier.
- Ajouter les œufs et mélanger.
- Verser l'huile de colza et ajouter le jambon coupé en dés.
- Mélanger de nouveau.
- Stap 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la levure chimique puis la farine.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
- Stap 4
Assaisonner
- Assaisonner avec le poivre, les herbes de Provence et le piment d'Espelette.
- Mélanger une dernière fois.
- Stap 5
Garnir le moule
- Verser la préparation dans un moule à cake et lisser la surface.
- Déposer la bûche de chèvre au centre et l'enfoncer légèrement.
- Stap 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser refroidir avant de couper si on ne le mange pas tout de suite.
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