Dessert
Cake aux dattes healthy ultra moelleux
55 minVoor 8Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minCake aux dattes healthy ultra moelleux
recept van
Mummy 🌸💐
@mum.chic.and.business
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
dattes dénoyautées (dénoyautées)Groente en fruit250 g
lait d'avoine (chauffé)Dranken200 ml
œufsZuivel3 stukken
compote de pommes sans sucre ajoutéVoorraadkast70 g
farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés)Granen90 g
poudre d'amandeNoten en zaden40 g- levure chimique (1 sachet)Voorraadkast11 g
- noix et noisettes concassées (concassées)Noten en zaden20 g
chocolat noir (en morceaux)Voorraadkast20 g- cacao non sucré (1 c. à s.)Voorraadkast6 g
fleur de sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 g- extrait de vanille (1 c. à c.)Voorraadkast5 ml
per portie
Voedingswaarden
159kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 6 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
Cakevorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Réhydrater les dattes
- Couvrir les dattes avec le lait chaud.
- Laisser reposer pour qu'elles ramollissent.
- Stap 2
Mixer les dattes et le lait
- Mixer les dattes avec le lait de trempage jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Stap 3
Ajouter les ingrédients humides
- Ajouter les œufs, la compote, la vanille et la fleur de sel à la purée de dattes.
- Mélanger soigneusement.
- Stap 4
Incorporer les poudres
- Ajouter la farine d'avoine, la poudre d'amande, la levure et le cacao.
- Mélanger doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 5
Ajouter le chocolat et verser dans le moule
- Incorporer les morceaux de chocolat noir.
- Verser la pâte dans un moule à cake et parsemer de noix et noisettes concassées.
- Stap 6
Cuire au four
- Enfourner dans un four préchauffé à 170 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à cœur.
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