Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Beurrer et fariner le moule à cake.

Crémer le beurre et le sucre

• Fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
• Ajouter les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.
• Incorporer l'extrait de vanille et le sel.

Préparer la pâte

• Ajouter la farine et la levure tamisées, puis le lait tiède.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Séparer la pâte et ajouter le cacao

• Verser la moitié de la pâte dans un second saladier.
• Incorporer le cacao tamisé dans une moitié pour obtenir une pâte au chocolat.

Marbrer dans le moule

• Verser les deux pâtes en alternance dans le moule à cake.
• Passer une spatule dans la pâte pour créer le marbré sans trop mélanger.

Cuire le cake

• Enfourner et cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
• Laisser tiédir avant de démouler.