Hoofdgerecht
Cake salé au jambon et fromage
1 u 5 minVoor 8Nutri-Score C€
C
1 u 5 min
1 u 5 minCake salé au jambon et fromage
recept van
mariaoffecial
@mariaoffecial01
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farineVoorraadkast200 g
levure chimiqueVoorraadkast11 g
œufsZuivel3 stukken
laitZuivel100 ml- huile neutre (tournesol ou colza)Voorraadkast100 ml
jambon blanc (coupé en petits dés)Vlees200 g- fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)Zuivel150 g
- fromage râpé pour le dessusZuivel50 g
sel (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
poivre noir (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
ciboulette ou persil ciselé (ciselé, facultatif)Groente en fruit5 g
per portie
Voedingswaarden
290kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Mengkom
Garde
Cakevorm
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez les œufs un à un en fouettant, puis versez progressivement le lait et l'huile jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Stap 2
Incorporer la garniture
- Ajoutez le fromage râpé à la préparation.
- Incorporez les dés de jambon, assaisonnez avec le sel et le poivre et ajoutez les herbes fraîches si désiré.
- Mélangez délicatement pour répartir uniformément les ingrédients.
- Stap 3
Remplir le moule
- Chemisez un moule à cake de papier cuisson ou beurrez-le légèrement.
- Versez la préparation dans le moule.
- Parsemez le dessus avec le fromage râpé restant.
- Stap 4
Cuisson
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et gonflé.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez reposer avant de démouler.
- Stap 5
Repos avant démoulage
- Laissez reposer le cake dans son moule avant de le démouler.
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