Hoofdgerecht
Camarones empanados con salsa tártara casera
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minCamarones empanados con salsa tártara casera
recept van
Cocinando con Shane 🍽️🌴✨
@sxolife
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
mayonesaVoorraadkast120 ml
sour creamZuivel120 ml
cebolla deshidratadaKruiden en specerijen15 g- eneldo secoKruiden en specerijen15 g
cebollines (picados finamente)Groente en fruit30 g- pepinillo (picado)Groente en fruit45 g
limón (su jugo)Groente en fruit1 stuk- pasta de ajoVoorraadkast5 g
salKruiden en specerijen5 g
pimientaKruiden en specerijen2 g
camarones (lavados y secados con papel toalla)Vis600 g- lemon pepperKruiden en specerijen5 g
- cebolla en polvoKruiden en specerijen5 g
- orégano secoKruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
huevo (batido)Zuivel1 stuk- pan molidoBakkerij150 g
- aceite vegetal (para freír)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
553kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Keukentang
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar la salsa tártara
- En un bol mezclar la mayonesa y la sour cream.
- Añadir la cebolla deshidratada, el eneldo, los cebollines, el pepinillo, el jugo de limón y la pasta de ajo.
- Salpimentar y mezclar bien.
- Stap 2
Reposar la salsa
- Llevar la salsa a la nevera y dejarla reposar para que tome más sabor.
- Stap 3
Condimentar los camarones
- Sazonar los camarones con sal, lemon pepper, cebolla en polvo, orégano seco y paprika.
- Añadir el huevo batido y mezclar todo muy bien.
- Stap 4
Empanar los camarones
- Pasar los camarones por el pan molido hasta cubrirlos bien.
- Dejar reposar los camarones empanados antes de freírlos para que queden más crujientes.
- Stap 5
Freír los camarones
- Freír los camarones en aceite a temperatura alta.
- Cocinar por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurrir el exceso de aceite y servir con la salsa tártara.
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