Voorgerecht
Caprice des Dieux pané
25 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCaprice des Dieux pané
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Caprice des Dieux (sorti du réfrigérateur, entier)Zuivel1 stuk
farineVoorraadkast60 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken
chapelureVoorraadkast100 g- huile de fritureVoorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
428kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×3
Koekenpan
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la panure
- Disposer la farine, les œufs battus et la chapelure dans trois bols séparés.
- Rouler le Caprice des Dieux dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
- Répéter le passage dans l'œuf et la chapelure pour une croûte bien épaisse.
- Stap 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle à feu moyen.
- Stap 3
Frire le fromage
- Plonger le fromage pané dans l'huile chaude.
- Retourner délicatement jusqu'à obtenir une belle couleur dorée sur toutes les faces.
- Stap 4
Égoutter et servir
- Égoutter sur papier absorbant à l'aide de l'écumoire.
- Servir immédiatement, bien coulant à cœur.
