Saus
Caramel de dattes vegan sans cuisson
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15 min
15 minCaramel de dattes vegan sans cuisson
recept van
Recette diététique
@ameli.diet
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
dattes medjoul (dénoyautées)Groente en fruit250 g
lait de cocoDranken200 ml
gousse de vanille (grattée)Kruiden en specerijen1 stuk- fleur de sel (1 pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
per portie
Voedingswaarden
87kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 0 g
- Vetten
- 3 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Blender
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Dénoyauter les dattes
- Ouvrir les dattes medjoul et retirer les noyaux.
- Stap 2
Mixer les dattes
- Placer les dattes dénoyautées dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Stap 3
Ajouter le lait de coco et les aromates
- Ajouter le lait de coco, les graines de la gousse de vanille et la fleur de sel.
- Stap 4
Mixer jusqu'à consistance lisse
- Mixer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une consistance bien lisse et crémeuse.
- Stap 5
Conservation
- Transvaser le caramel dans un bocal et conserver 3 à 4 jours au réfrigérateur.
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