Skip to content
Menu
Carne Asada Marinade
Saus

Carne Asada Marinade

1 u 15 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @tastybitesbyb9 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • onion (sliced)Groente en fruit0,5 stukken
  • jalapeño (diced)Groente en fruit1 stuk
  • orange (juiced)Groente en fruit1 stuk
  • limes (juiced)Groente en fruit3 stukken
  • cilantro (chopped)Groente en fruit20 g
  • garlic (minced)Groente en fruit5 stukken
  • Mexican beer (one can)Dranken355 ml
  • olive oilVoorraadkast60 ml
  • black pepperKruiden en specerijen12 g
  • cuminKruiden en specerijen12 g
  • saltKruiden en specerijen12 g
  • oreganoKruiden en specerijen12 g
  • paprikaKruiden en specerijen12 g
  • onion powderKruiden en specerijen12 g
  • soy sauceVoorraadkast15 ml
  • Worcestershire sauceVoorraadkast15 ml
  • flap meatVlees900 g
  • Chef Merito's carne asada seasoning (or Lawry's seasoning salt)Kruiden en specerijen20 g

per portie

Voedingswaarden

362kcal

Koolhydraten
10 g
Eiwitten
32 g
Vetten
22 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Ovenschaal
  • Citruspers

stap voor stap

Bereiding

  1. Prepare the vegetables

    • Slice the onion.
    • Chop the cilantro.
    • Dice the jalapeño and mince the garlic.
    • Set everything aside.
    Stap 1

  2. Build the marinade

    • In a bowl, pour in the olive oil.
    • Add the black pepper, cumin, salt, oregano, paprika and onion powder.
    • Add the prepared onion, cilantro, jalapeño and garlic.
    • Squeeze in the juice of the orange and the limes.
    Stap 2

  3. Add beer and mix

    • Pour in the Mexican beer.
    • Mix well and set the marinade aside.
    Stap 3

  4. Season the meat

    • Place the flap meat in a dish.
    • Season generously with the carne asada seasoning.
    Stap 4

  5. Marinate

    • Pour the marinade over the meat and mix to coat.
    • Cover and refrigerate for at least 1 hour, ideally 4–5 hours or overnight.
    Stap 5
Download Mezze