Préparer la pâte

• Battre les œufs dans un saladier.
• Ajouter la mozzarella, le cheddar, la levure chimique et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire les chaffles

• Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
• Verser la moitié de la pâte et cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et croustillante.
• Répéter avec le reste de pâte.

Servir

• Déguster les chaffles encore chaudes, nature ou avec la garniture de votre choix.