Hoofdgerecht
Cheese Tteokbokki
25 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCheese Tteokbokki
recept van
Jasmine and Tea
@jasmineandtea
9 recepten
11 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Korean rice cakes (soaked in warm water if dried)Granen300 g
Korean fish cakes (sliced into triangles)Vis100 g
gochujangVoorraadkast30 g
gochugaruKruiden en specerijen10 g
soy sauceVoorraadkast15 ml
sugarVoorraadkast15 g
garlic (minced)Groente en fruit2 stukken
waterDranken400 ml
mozzarella (shredded)Zuivel100 g
spring onion (sliced)Groente en fruit2 stukken
sesame seedsNoten en zaden5 g
per portie
Voedingswaarden
583kcal
- Koolhydraten
- 105 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Make the sauce
- Mix the gochujang, gochugaru, soy sauce, sugar and garlic with the water in a pan.
- Stap 2
Simmer the rice cakes
- Bring the sauce to a boil, then add the rice cakes and fish cakes.
- Simmer until the rice cakes are soft and the sauce has thickened, stirring so they don't stick.
- Stap 3
Melt the cheese
- Scatter the mozzarella over the top and cover the pan until it melts.
- Stap 4
Serve
- Top with spring onion and sesame seeds and serve hot.
meest gekookt eerst