Dessert
Cheesecake cremosa y esponjosa
1 u 15 minVoor 8Nutri-Score D€€
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1 u 15 min
1 u 15 minCheesecake cremosa y esponjosa
recept van
@tazi_oficial
@tazi_oficial
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
queso crema (a temperatura ambiente)Zuivel500 g
azúcarVoorraadkast150 g
huevos (a temperatura ambiente)Overig3 stukken
nata para montarZuivel200 ml
maicena (tamizada)Voorraadkast20 g- esencia de vainillaVoorraadkast5 ml
mantequilla (derretida, para engrasar el molde)Zuivel30 g
per portie
Voedingswaarden
343kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 25 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Springvorm
Mengkom
Garde
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Preparar el molde y el horno
- Engrasar el molde desmontable con la mantequilla derretida
- Precalentar el horno a 160 °C
- Stap 2
Batir el queso con el azúcar
- Poner el queso crema en un bol
- Añadir el azúcar y batir hasta obtener una crema lisa y sin grumos
- Stap 3
Incorporar los huevos
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición
- Stap 4
Añadir la nata y la maicena
- Verter la nata y la esencia de vainilla
- Añadir la maicena tamizada y mezclar con suavidad hasta integrar
- Stap 5
Hornear el cheesecake
- Verter la mezcla en el molde
- Hornear a 160 °C hasta que el centro esté cuajado pero ligeramente tembloroso
- Stap 6
Enfriar y desmoldar
- Dejar enfriar el cheesecake dentro del horno apagado con la puerta entreabierta
- Refrigerar antes de desmoldar y servir
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