Hoofdgerecht
Choriplátano
40 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minChoriplátano
recept van
Chewing Is My Cardio
@chewingismycardio
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
plátano maduro (sin puntas y pelado)Groente en fruit1 stuk
tocineta (en tiras)Vlees3 stukken
chorizoVlees2 stukken
queso mozzarella rallado (rallado)Zuivel30 g
tomate maduro (picado)Groente en fruit1 stuk
cebolla (picada)Groente en fruit30 g- cilantro fresco (picado)Groente en fruit2 stukken
limón (su zumo)Groente en fruit1 stuk
salKruiden en specerijen3 g
aguacate (maduro)Groente en fruit1 stuk
ajo (machacado)Groente en fruit1 stuk
pimienta negra (molida)Kruiden en specerijen1 g
aceite de olivaVoorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
625kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cocinar el plátano
- Corta las puntas del plátano, pélalo y úntalo ligeramente con aceite de oliva.
- Cocina en air fryer a 180 ºC durante 16 minutos, dando la vuelta a la mitad.
- Termina con 2 minutos a 200 ºC para dorar y deja reposar.
- Stap 2
Preparar el pico de gallo
- Mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro, el zumo de limón y la sal.
- Deja reposar para que se integren los sabores.
- Stap 3
Preparar el guacamole
- Machaca el aguacate en un bol.
- Mézclalo con el zumo de limón, el cilantro, el ajo, la sal y la pimienta.
- Stap 4
Cocinar la tocineta
- Cocina la tocineta hasta que quede crocante y escurre el exceso de grasa, reservando el aceite en el sartén.
- Pica la tocineta.
- Stap 5
Cocinar el chorizo
- En el mismo sartén, cocina el chorizo hasta que dore.
- Stap 6
Armar los choriplátanos
- Corta una ranura a lo largo de los plátanos.
- Rellénalos con el queso rallado y coloca el chorizo encima.
- Añade el guacamole, el pico de gallo y la tocineta crocante.
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