Butter-Wasser-Mischung aufkochen

• Butter, Wasser, Zucker, Vanillezucker und Salz in einen Topf geben.
• Zum Kochen bringen und den Herd ausschalten, sobald es kocht.

Mehl einrühren

• Das Mehl auf einmal hinzufügen.
• So lange verrühren, bis ein geschmeidiger Teigklumpen entstanden ist.

Teig abkühlen lassen und Eier einarbeiten

• Den Topf zur Seite stellen und den Teig abkühlen lassen.
• Die Eier hinzufügen und mit einem Kochlöffel gründlich kneten, bis ein geschmeidiger Teig ohne Klumpen entsteht.

Öl erhitzen und Teig vorbereiten

• Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben.
• Parallel das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe gut erhitzen.
• Einen Teller mit Küchenpapier und einen Teller mit Zucker und Zimt neben die Herdplatte stellen.

Churro Bites frittieren

• Mit der Spritztüte 5 cm lange Stücke direkt ins Öl spritzen und mit einer Schere abschneiden.
• Goldbraun frittieren.
• Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend im Zucker-Zimt-Gemisch wenden.

Nutella erwärmen und servieren

• Die Nutella bei niedrigster Stufe erwärmen.
• Die Churro Bites mit der warmen Nutella zum Dippen servieren.