Dessert
Churros au Nutella
40 minVoor 4Nutri-Score D€
D
40 min
40 minChurros au Nutella
recept van
jhfoodcorner
@jhfoodcorner
3 recepten
3 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
eauDranken250 ml
beurreZuivel60 g
sucreVoorraadkast40 g
selKruiden en specerijen2 g
farineGranen225 g
œufsZuivel2 stukken
arôme de vanilleVoorraadkast5 ml- huile de tournesol (pour la friture)Voorraadkast1 liter
- sucre en poudre (pour l'enrobage)Voorraadkast80 g
cannelle (pour l'enrobage)Kruiden en specerijen5 g- Nutella (pour tremper)Voorraadkast150 g
per portie
Voedingswaarden
673kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 33 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Spuitzak
Kookplaat- Frituurpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire fondre l'eau, le beurre, le sucre et le sel
- Verser l'eau dans une casserole.
- Ajouter le beurre, le sucre et le sel.
- Faire fondre le tout jusqu'à ébullition.
- Stap 2
Incorporer la farine
- À ébullition, incorporer la farine.
- Mélanger énergiquement à la maryse ou à la cuillère en bois.
- Stap 3
Ajouter les œufs et la vanille
- Mettre la pâte dans un saladier et la laisser refroidir.
- Incorporer les œufs un à un en mélangeant.
- Ajouter l'arôme de vanille.
- Stap 4
Pocher les churros
- Mettre la pâte dans une poche à douille avec une grosse douille.
- Pocher les churros sur du papier sulfurisé découpé.
- Stap 5
Frire les churros
- Chauffer l'huile à 180 °C.
- Retirer le papier sulfurisé et plonger les churros dans l'huile.
- Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Stap 6
Préparer l'enrobage et enrober
- Mélanger le sucre en poudre et la cannelle.
- Enrober les churros de ce mélange.
- Stap 7
Servir avec le Nutella
- Tremper les churros dans le Nutella.
meest gekookt eerst