Dessert
Churros maison à la vanille
40 minVoor 8Nutri-Score D€
D
40 min
40 minChurros maison à la vanille
recept van
Sandra Baratier
@sandra_baratier
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
farineGranen1 kg
eau bouillante (bouillante)Dranken1 liter
selKruiden en specerijen5 g
vanilleVoorraadkast5 ml- huile de fritureVoorraadkast1,5 liter
sucreVoorraadkast50 g- NutellaVoorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
669kcal
- Koolhydraten
- 100 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Frituurpan
Schuimspaan- presse à churros
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'eau bouillante
- Faire chauffer l'eau dans une bouilloire.
- La faire chauffer deux fois pour qu'elle soit bien bouillante.
- Stap 2
Mélanger la pâte
- Verser la farine dans un saladier.
- Ajouter l'eau bouillante, le sel et la vanille.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Stap 3
Chauffer l'huile
- Chauffer l'huile de friture à environ 180-200 °C.
- Stap 4
Former et frire les churros
- Remplir la presse à churros avec la pâte.
- Presser la pâte directement dans l'huile chaude et couper des tronçons.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Stap 5
Égoutter et servir
- Égoutter les churros sur une grille ou du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre.
- Servir avec un peu de Nutella.