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Confiture d'abricot maison
Saus

Confiture d'abricot maison

45 minVoor 12Nutri-Score D€
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

12 personen
  • abricots (lavés, dénoyautés)Groente en fruit2,4 kg
  • sucreVoorraadkast2 kg

per portie

Voedingswaarden

719kcal

Koolhydraten
175 g
Eiwitten
3 g
Vetten
1 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Staafmixer
  • Schuimspaan
  • Soeplepel

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les abricots

    • Verser les abricots dans la casserole.
    Stap 1
  2. Mixer les abricots

    • Mixer les abricots jusqu'à obtenir une purée.
    Stap 2
  3. Ajouter le sucre

    • Ajouter le sucre à la purée d'abricots.
    • Mélanger le tout.
    Stap 3
  4. Cuire la confiture

    • Porter à ébullition.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'il reste de petits morceaux de fruit.
    Stap 4
  5. Écumer

    • Retirer toute la mousse à la surface de la confiture.
    Stap 5
  6. Mettre en pots

    • Remplir les pots de confiture encore chaude.
    Stap 6