Dessert
Cookies au chocolat
45 minVoor 12Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCookies au chocolat
wat je nodig hebt
Ingrediënten
beurre (ramolli)Zuivel120 g
sucre rouxVoorraadkast120 g- sucre blancVoorraadkast60 g
œuf (à température ambiante)Zuivel1 stuk- extrait de vanilleVoorraadkast5 ml
farineGranen220 g- bicarbonate de soudeVoorraadkast3 g
selKruiden en specerijen3 g
chocolat noir (en morceaux)Voorraadkast180 g
per portie
Voedingswaarden
208kcal
- Koolhydraten
- 25 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 11 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Crémer le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélanger à nouveau.
- Stap 2
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Mélanger sans trop travailler la pâte, jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
- Stap 3
Ajouter le chocolat
- Incorporer les morceaux de chocolat noir à la pâte à la spatule.
- Stap 4
Réserver la pâte au frais
- Former une boule, filmer et placer au réfrigérateur pour raffermir la pâte.
- Stap 5
Façonner les cookies
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Former des boules de pâte de taille égale et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
- Stap 6
Cuire les cookies
- Enfourner jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre encore moelleux.
- Laisser tiédir sur la plaque avant de décoller les cookies.
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