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Cordons bleus express
Hoofdgerecht

Cordons bleus express

25 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @delia.newman13 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • blanc de poulet (coupé en escalopes fines)Vlees2 stukken
  • jambon (tranches)Vlees4 stukken
  • fromage en tranchesZuivel4 stukken
  • farineVoorraadkast50 g
  • œuf (battu)Zuivel1 stuk
  • chapelureVoorraadkast80 g
  • huile (pour la cuisson)Voorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivreKruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

509kcal

Koolhydraten
38 g
Eiwitten
39 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le poulet

    • Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines.
    • Saler et poivrer.
    Stap 1

  2. Garnir

    • Déposer une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque escalope.
    • Replier ou superposer avec une seconde escalope pour refermer.
    Stap 2

  3. Paner

    • Passer les cordons bleus dans la farine.
    • Tremper dans l'œuf battu.
    • Enrober généreusement de chapelure.
    Stap 3

  4. Cuire

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les cordons bleus sur chaque face jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le fromage fondu.
    Stap 4
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