Faire fondre le chocolat

• Mettre les carrés de chocolat praliné dans les poches à douille.
• Plonger les poches dans l'eau bouillante et laisser fondre.

Préparer la chantilly mascarpone

• Réunir le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et le sucre vanillé dans un saladier.
• Monter le tout en crème chantilly bien ferme.

Aromatiser et garnir la crème

• Ajouter le Nutella et mélanger.
• Incorporer les croquants et bien mélanger.

Étaler le chocolat fondu

• Reprendre les poches à douille et étaler le chocolat fondu à l'intérieur.
• Déposer les poches dans un récipient.

Remplir les cornets

• Remplir les poches de crème mascarpone au Nutella.
• Ajouter un peu de croquant sur le dessus.

Former et fermer les cornets

• Enrouler les poches pour former les cornets.
• Fermer avec une pince et déposer dans un récipient.

Congeler

• Conserver au congélateur avant de déguster.