Hoofdgerecht
Côtelettes marinées au concentré de tomate, cuites au four
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1 u 10 min
1 u 10 minCôtelettes marinées au concentré de tomate, cuites au four
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recipes.elyanna04
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
côtelettesVlees4 stukken
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
épicesKruiden en specerijen10 g
concentré de tomateVoorraadkast30 g
beurre (en morceaux)Zuivel30 g
selKruiden en specerijen5 g
per portie
Voedingswaarden
274kcal
- Koolhydraten
- 2 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 20 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'huile d'olive, les épices, le concentré de tomate et le sel.
- Masser les côtelettes avec cette marinade.
- Stap 2
Mariner au frais
- Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur.
- Stap 3
Dresser le plat
- Déposer les côtelettes dans le plat à four.
- Verser le liquide de marinade sur les côtés du plat, jamais sur la viande.
- Répartir le beurre sur les côtelettes et couvrir de papier cuisson.
- Stap 4
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C.
- Découvrir pour les dernières minutes afin de dorer.
- Stap 5
Laisser reposer
- Sortir du four et laisser reposer avant de servir.
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